11 min 5 pomysłów na słodkie desery z owoców, które zasmakują każdemu dziecku!
Lato to czas gdy na dworze robi się naprawdę gorąco, a nasze pociechy ani myślą wracać z placu zabaw do domu! W tym czasie warto zadbać o odpowiednie nakrycie na głowie dziecka, o odpowiednie nawodnienie oraz… o zdrowe przekąski, które zapewnią dziecku energię do przeżywania wielu letnich przygód. Maluchy kochają wszystko, co słodkie, a że lato to również sezon, w którym dojrzewa najwięcej zdrowych owoców, bogatych w witaminy i zdrowe składniki, warto przekonać dziecko, aby chętnie po nie sięgało.
W dojrzałych, letnich owocach znajduje się cała masa witamin i zdrowych składników, które każdy kilkulatek potrzebuje do prawidłowego rozwoju. Poznaj 5 ciekawych pomysłów na słodkie desery z owoców, które zasmakują każdemu dziecku, nawet niejadkowi! Zachęć pociechę, aby zamiast słodkości pakowanych w kolorowe papierki sięgała po to, co zdrowe i naturalne!
Sorbet z arbuza
Arbuz to wspaniale orzeźwiająca propozycja na gorące dni. Jeżeli Twojemu dziecku znudził się już arbuz w tradycyjnej formie, wykorzystaj go do przygotowania chłodzącego sorbetu! W pierwszej kolejności pokrój arbuza w średniej wielkości kostkę i włóż do zamrażalnika na kilkanaście godzin. Dobrze zmrożonego arbuza rozdrobnij w blenderze, a następnie dodaj do smaku nieco soku z cytryny, nieco malin i opcjonalnie trochę cukru lub słodzika. Całość raz jeszcze dobrze zamieszaj i wstaw ponownie do zamrażalnika. Gotowy, zamrożony sorbet arbuzowy nakładaj gałkownicą do pucharków lub miseczek i udekoruj listkiem mięty lub dowolnymi owocami, np. malinami.
Domowe żelki owocowe
Gdy Twoje dziecko będzie chciało zjeść coś słodkiego, zaskocz je i zamiast kupować w sklepie opakowanie niezdrowych słodyczy, zrób je w domu samodzielnie. Świetną propozycją dla małych łasuchów będą domowe żelki owocowe! Do ich przygotowania potrzebujesz wody, syropu malinowego, soku pomarańczowego, soku z cytryny i żelatyny. Przydatna będzie też silikonowa forma do wyrobu żelków np. w kształcie miśków lub silikonowa foremka do robienia lodu.
W jednej misce przygotuj sok malinowy z syropu, a do drugiej nalej soku pomarańczowego. Do soku malinowego dodaj nieco soku z cytryny i zamieszaj. Do obu misek z sokiem wsyp po 6 łyżek żelatyny i dokładnie wymieszaj. Poczekaj około 15 minut, aż żelatyna napęcznieje. Taką napęczniałą żelatynę z sokiem przelej do rondelka i podgrzej delikatnie, cały czas mieszając, tak aby nie dopuścić do wrzenia. Czynność należy wykonać osobno dla każdego smaku żelek. Przestudzoną, owocową żelatynę przelej delikatnie do silikonowych foremek i wstaw do lodówki na przynajmniej 2 godziny. Gotowe, sprężyste i wychłodzone żelki można podawać już dziecku.
Jabłkowe tacos
Kuchnia meksykańska, która słynie z tacos i tortilli jest niestety dość pikantna, i tym samym nie nadaje się dla najmłodszych dzieci. Jednak maluchy wcale nie muszą całkowicie rezygnować z dań inspirowanych kuchnią meksykańską, ponieważ idealnym deserem z owoców dla dzieci będzie jabłkowe tacos. Placki tacos możesz kupić w sklepie spożywczym lub przygotować je w domu samodzielnie z mąki pszennej lub kukurydzianej. Te robione w domu będą oczywiście zdrowsze i będą zawierały mniej soli.
Placek tacos przed podaniem należy delikatnie podpiec na suchej patelni. W takie tacos można nakładać już samodzielnie przygotowany mus jabłkowy. Do przygotowania musu potrzebujesz 4-5 sztuk jabłek. Jabłka pokrój w kosteczkę, a na patelni rozgrzej syrop klonowy, miód lub cukier. Po skarmelizowaniu się cukru wrzuć na patelnię pokrojone jabłka i podsmaż chwilę, aż się wyraźnie zarumienią. Gotowy mus umieść w podgrzanym taco i zawiń w charakterystyczny kształt. Uważaj, aby dziecko nie poparzyło się podczas jedzenia!
Kaszka manna z sezonowymi owocami
Ten owocowy deser to prawdziwy klasyk, który swoim dzieciom serwowały nasze babcie i prababcie. Kaszkę manną przygotuj na mleku w rondelku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do gotowej kaszki dodaj wybrane letnie owoce lub sam sok wyciśnięty z owoców. Kaszkę manną możesz również podać z samodzielnie przygotowanym, wieloowocowym musem. To pyszny i pożywny deser, który przygotujesz w mig, a dzięki sezonowym owocom pociecha poczuje w nim prawdziwy smak lata!
Szaszłyki z owoców
Do przygotowania apetycznie wyglądających i zdrowych szaszłyków z owoców będziesz potrzebować długich, drewnianych patyczków do szaszłyków oraz dowolnych, sezonowych owoców. Najlepiej nadadzą się do tego truskawki, borówki, maliny, jeżyny, winogrono, wydrylowane czereśnie oraz kawałki moreli. Wszystkie owoce dokładnie opłucz pod wodą, a następnie umieść w różnej kolejności na patyczku. Taki szaszłyk możesz podać dziecku jako przekąskę podczas zabawy lub rodzinnego grilla. Ale uwaga, nadzoruj dziecko podczas jedzenia, aby nie zrobiło sobie krzywdy patyczkiem!
Sprawdź też inne nasze artykuły:
